Tamarinde, wasser, salz, zucker, natriumascorbat
Tamarinde (auch Indische Dattel oder Sauerdattel) sind die Hülsen – umgangssprachlich oft „Schoten“ genannt – des Tamarindenbaums (Tamarindus indica) und finden Verwendung in der indischen, thailändischen und auch z.B. philippinischen Küche
Sie geben den Gerichten einen unverwechselbaren säuerlichen Geschmack
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